主料:
韭菜，
250g炒花生，50g
辅料:
泡椒，
2个调料
酱油，
1勺，
陈醋，
2勺，
糖，
1匙，
油适量，
香油适量拌花生韭菜的做法步骤
1.韭菜清洗干净。
2.准备两个泡椒，炒花生米。
3.泡椒切粒，用热油呛一下。
4.再放入酱油、陈醋、糖、香油拌匀备用。
5.韭菜切成段。
6.烧开一锅水，倒入韭菜。
7.焯水一分钟，夏季的韭菜比较韧，焯水时间长一些。而春季的嫩韭菜，只需去焯30秒即可。
8.韭菜捞起装盘，倒入酱汁拌匀。
9.撒上花生米即可。
10.清凉拌菜，好吃简单易做。
TAGS：
凉菜 家常菜 韭菜
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